{"id":247657,"date":"2026-02-12T07:02:24","date_gmt":"2026-02-12T05:02:24","guid":{"rendered":"https:\/\/universal-traveller.com\/philippinisches-essen-beliebte-gerichte-der-philippinen-die-sie-probieren-muessen\/"},"modified":"2026-03-23T18:15:34","modified_gmt":"2026-03-23T16:15:34","slug":"beliebte-gerichte-der-philippinen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/","title":{"rendered":"Philippinisches Essen: Beliebte Gerichte zum Probieren"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-theme-palette-1-color\">Filipino Food: Wenn du bereit bist, herauszufinden, was du auf den Philippinen essen solltest, schau dir diese beliebten Gerichte der philippinischen K\u00fcche an, die du unbedingt probieren musst.<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"p1 wp-block-paragraph\"><span class=\"s1\">Fangen wir vielleicht mit <i>adobo<\/i>, <i>sisig<\/i>, <i>lechon<\/i>, <i>sinigang<\/i> und vielen anderen an, die in der folgenden Liste vorgestellt werden. <\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"p1 wp-block-paragraph\"><span class=\"s1\">Diese tropische Inselnation in Asien ist reich an spannender Gastronomie, die Filipinos und Besucher aus aller Welt lieben.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"p1 wp-block-paragraph\"><span class=\"s1\">Wenn du also bereit bist, herauszufinden, was du in der Perle des Orients essen solltest, dann schau dir diese <strong>philippinischen Spezialit\u00e4ten<\/strong> an, die bei jedem Bissen richtig Geschmack liefern.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lies am Ende des Beitrags von Alex\u2019 Erfahrungen als Veganerin auf den Philippinen und was ein <strong>Boodle Fight<\/strong> ist.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#Auf-einen-Blick-Philippinisches-Essen\" >Auf einen Blick: Philippinisches Essen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#1-Kinilaw\" >1. Kinilaw<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#2-Sisig\" >2. Sisig<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#3-Lumpia\" >3. Lumpia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#4-Kwek-Kwek\" >4. Kwek Kwek<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#5-Gegrilltes-Chicken-Inasal\" >5. Gegrilltes Chicken Inasal<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#6-Chicken-Binakol-aus-Leyte\" >6. Chicken Binakol aus Leyte<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#7-Isaw-Haehnchen-oder-Schwein\" >7. Isaw H\u00e4hnchen oder Schwein<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#8-Empanadas-aus-Ilocos\" >8. Empanadas aus Ilocos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#9-Kare-Kare\" >9. Kare Kare<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#10-Okoy\" >10. Okoy<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#11-Tuslob-Buwa\" >11. Tuslob Buwa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#12-Tocino\" >12. Tocino<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#13-Pinapaitan\" >13. Pinapaitan<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#14-Palabok\" >14. Palabok<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#15-Pork-Adobo\" >15. Pork Adobo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#16-Longganisa-die-Nationalsalami-der-Philippinen\" >16. Longganisa die Nationalsalami der Philippinen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#17-Poqui-Poqui\" >17. Poqui Poqui<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#18-Laing\" >18. Laing<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#19-Sinabawang-Tahong\" >19. Sinabawang Tahong<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-21\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#20-Lechon\" >20. Lechon<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-22\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#21-Tinola\" >21. Tinola<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-23\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#22-Chili-Eis-auch-bekannt-als-Sili-Eis\" >22. Chili Eis auch bekannt als Sili Eis<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-24\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#23-Mango-Float-Dessert\" >23. Mango Float Dessert<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-25\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#24-Halo-Halo\" >24. Halo Halo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-26\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#25-Boodle-Fight\" >25. Boodle Fight<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-27\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#Als-Veganer-auf-den-Philippinen-unterwegs\" >Als Veganer auf den Philippinen unterwegs<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-28\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#Haeufig-gestellte-Fragen-zu-philippinischem-Essen\" >H\u00e4ufig gestellte Fragen zu philippinischem Essen<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-29\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#Was-ist-das-beliebteste-Gericht-auf-den-Philippinen\" >Was ist das beliebteste Gericht auf den Philippinen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-30\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#Ist-philippinisches-Essen-scharf\" >Ist philippinisches Essen scharf?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-31\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#Was-sollte-man-auf-den-Philippinen-unbedingt-probieren\" >Was sollte man auf den Philippinen unbedingt probieren?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-32\" href=\"https:\/\/universal-traveller.com\/de\/beliebte-gerichte-der-philippinen\/#Ist-Streetfood-auf-den-Philippinen-sicher\" >Ist Streetfood auf den Philippinen sicher?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Auf-einen-Blick-Philippinisches-Essen\"><\/span>Auf einen Blick: Philippinisches Essen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die philippinische K\u00fcche vereint Einfl\u00fcsse aus Spanien, China, Malaysia und den USA zu einer einzigartigen Geschmackswelt<\/li>\n\n\n\n<li>Must-Try Gerichte: Adobo, Sinigang, Lechon, Lumpia und Halo-Halo als Dessert<\/li>\n\n\n\n<li>Tipp: Probiere das Streetfood auf lokalen M\u00e4rkten f\u00fcr authentische Geschmackserlebnisse zu g\u00fcnstigen Preisen<\/li>\n\n\n\n<li>Philippinisches Essen ist herzhaft, oft s\u00e4uerlich-w\u00fcrzig und perfekt f\u00fcr abenteuerlustige Feinschmecker<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1-Kinilaw\"><\/span><strong>1. Kinilaw<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter wp-image-7711 size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"563\" src=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines4.jpg\" alt=\"Philippinisches Essen beliebte Gerichte der Philippinen\" class=\"wp-image-7711\" srcset=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines4.jpg 750w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines4-600x450.jpg 600w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines4-300x225.jpg 300w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines4-666x500.jpg 666w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines4-150x113.jpg 150w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines4-728x546.jpg 728w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Kinilaw<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kinilaw kommt vom Wort kilaw und bedeutet frisch gegessen. Es ist die philippinische Version von Ceviche aus Lateinamerika. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W\u00e4hrend Ceviche meist Zitrus als S\u00e4ure nutzt, verwendet Kinilaw Essig und ganz speziell Tuba Kokosessig, um den rohen Fisch zu garen und seine Frische zu erhalten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Typisch philippinisch kommen Kokosmilch, Ingwer und Chili dazu und marinieren zusammen, damit die Aromen tief ins Fischfleisch einziehen. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kinilaw wird als Vorspeise oder als Pulutan serviert, also als Snack oder kleines Gericht in geselliger Runde bei Bier.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Geschrieben von Angela, <\/em><a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/foodicles.com\/\" target=\"_blank\"><em>Foodicles<\/em><\/a><em>.<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2-Sisig\"><\/span><strong>2. Sisig<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full wp-image-12638\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"415\" src=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/SISIG-Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines.jpg\" alt=\"Philippinisches Essen beliebte Gerichte der Philippinen\" class=\"wp-image-12638\" srcset=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/SISIG-Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines.jpg 750w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/SISIG-Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-600x332.jpg 600w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/SISIG-Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-300x166.jpg 300w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/SISIG-Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-700x387.jpg 700w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/SISIG-Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-150x83.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Philippinisches Essen beliebte Gerichte der Philippinen Sisig<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aus der kulinarischen Hauptstadt Pampanga stammend ist Sisig auch Sizzling Sisig genannt ein Gericht aus gehackten Teilen vom Schweinskopf zum Beispiel Gesicht, R\u00fcssel, Wangen und Ohr sowie H\u00e4hnchenleber. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Serviert wird es auf einer hei\u00dfen Platte mit gehackter Zwiebel, Chili und Scheiben von philippinischer Limette Kalamansi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Als Bar Snack ist Sisig mega beliebt, du kannst es aber auch als Hauptgericht essen. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Variante auf dem Foto passt super zu Reis, denn die knusprige Schweineplatte ist mit rohem Ei belegt und mit Mayonnaise betr\u00e4ufelt. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Statt Schweingehirn als Binder nehmen Restaurants heute oft Mayo, damit es f\u00fcr alle besser ankommt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wer es leichter mag, nimmt Sisig aus Thunfisch, Lachs, Bangus Milchfisch oder Tofu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Geschrieben von Mary Ann, Yogo and Cream<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3-Lumpia\"><\/span><strong>3. Lumpia<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter wp-image-12618 size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"563\" src=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-011.jpg\" alt=\"Philippinisches Essen beliebte Gerichte der Philippinen\" class=\"wp-image-12618\" srcset=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-011.jpg 750w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-011-600x450.jpg 600w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-011-300x225.jpg 300w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-011-666x500.jpg 666w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-011-150x113.jpg 150w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-011-728x546.jpg 728w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Lumpia<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eines meiner liebsten philippinischen Gerichte ist Lumpia. Lumpia sind Fr\u00fchlingsrollen, die es \u00fcberall auf den Philippinen gibt. Es gibt eine frische Version, mein Favorit ist aber ganz klar die frittierte. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein papierd\u00fcnner Teig umh\u00fcllt gehacktes Gem\u00fcse und fein gew\u00fcrztes Fleisch meist Schwein. Lumpia gibt es als Snack oder Vorspeise und sie passen perfekt zu einem kalten Bier. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieser Favorit ist bei jeder Feier dabei, du findest ihn aber auch in Restaurants und bei Streetfood St\u00e4nden. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Probier Lumpia unbedingt, wenn du auf den Philippinen bist. Du wirst es nicht bereuen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Geschrieben von Nathan, <\/em><a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.foodieflashpacker.com\" target=\"_blank\"><em>Foodie Flashpacker<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4-Kwek-Kwek\"><\/span><strong>4. Kwek Kwek<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full wp-image-12645\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"422\" src=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/kwek-kwek-Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines.jpg\" alt=\"Philippinisches Essen beliebte Gerichte der Philippinen\" class=\"wp-image-12645\" srcset=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/kwek-kwek-Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines.jpg 750w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/kwek-kwek-Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-600x338.jpg 600w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/kwek-kwek-Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-300x169.jpg 300w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/kwek-kwek-Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-700x394.jpg 700w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/kwek-kwek-Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-150x84.jpg 150w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/kwek-kwek-Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-728x410.jpg 728w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/kwek-kwek-Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-480x270.jpg 480w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/kwek-kwek-Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-320x180.jpg 320w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Kwek Kwek<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kwek Kwek kleine orangefarbene Kugeln auf dem Foto ist ein sehr bekanntes Streetfood auf den Philippinen. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Umami kommt vom Wachtelei im Inneren und der speziellen Sauce. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Eier werden gekocht, gesch\u00e4lt, in gew\u00fcrzten Teig getaucht und dann frittiert, bis sie leuchtend orange sind.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die meisten Filipinos haben den Mix aus S\u00fc\u00dfe und Sch\u00e4rfe probiert, wenn sie Kwek Kwek in w\u00fcrzigen Essig oder eine braune So\u00dfe dippen. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Biss schickt dir einen elektrisierenden Kick \u00fcber die Zunge. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr das volle Streetfood Gef\u00fchl isst du Kwek Kwek am Spie\u00df zusammen mit den Cousins Fischb\u00e4llchen und Kikiam. Und am besten hei\u00df.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Geschrieben von Joe of World Travel<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5-Gegrilltes-Chicken-Inasal\"><\/span><strong>5. Gegrilltes Chicken Inasal<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter wp-image-7698 size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"499\" src=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-003.jpg\" alt=\"Philippinisches Essen gegrilltes Chicken Inasal\" class=\"wp-image-7698\" srcset=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-003.jpg 750w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-003-600x399.jpg 600w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-003-300x200.jpg 300w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-003-700x466.jpg 700w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-003-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Gegrilltes Chicken Inasal<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auf den Philippinen gibt es gegrilltes H\u00e4hnchen und es gibt Chicken Inasal. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Inasal kommt aus den westlichen Visayas und ist landesweit extrem beliebt. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die H\u00e4hnchenteile marinieren mindestens zw\u00f6lf Stunden in einer Mischung aus Essig, Kalamansi, Zitronengras, Knoblauch, Ingwer, Annatto sowie Salz und Pfeffer gerne l\u00e4nger. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dann werden sie auf Spie\u00dfe gesteckt und \u00fcber gl\u00fchender Kohle gegrillt, dabei mit geschmolzener Margarine und Annatto \u00d6l bestrichen. Gl\u00e4nzend und stellenweise angekohlt kommt das Fleisch mit Reis und einer Dip Sauce aus Soja, Essig und Chili auf den Tisch. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn du magst, tr\u00e4ufel etwas Chicken Oil \u00fcber den Reis, das ist ausgelassenes H\u00fchnerfett mit Annatto und Knoblauch. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Unfassbar lecker und perfekt zu eiskaltem San Miguel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Geschrieben von JB Macatulad, <\/em><a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.willflyforfood.net\" target=\"_blank\"><em>Will Fly For Food<\/em><\/a><em>.<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6-Chicken-Binakol-aus-Leyte\"><\/span><strong>6. Chicken Binakol aus Leyte<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter wp-image-7696 size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"563\" src=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-001.jpg\" alt=\"Philippinisches Essen Chicken Binakol aus Leyte\" class=\"wp-image-7696\" srcset=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-001.jpg 750w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-001-600x450.jpg 600w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-001-300x225.jpg 300w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-001-666x500.jpg 666w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-001-150x113.jpg 150w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-001-728x546.jpg 728w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Chicken Binakol aus Leyte<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chicken Binakol ist eine Suppe, die besonders in der Provinz Leyte beliebt ist. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie \u00e4hnelt Chicken Tinola, einer weiteren beliebten H\u00fchnersuppe, nur kommen Kokoswasser und Kokosfleisch dazu. Das Wort bakol bezieht sich auf Kokosschalen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Traditionell wird die leichte s\u00fc\u00dfe Suppe in einem Bambusrohr gegart, damit das Aroma drin bleibt. Da Bambus schwer zu bekommen ist, tut es heute auch ein Tontopf. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Serviert wird Chicken Binakol oft in einer halbierten Kokosnuss mit dem jungen Kokosfleisch darin.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Am besten nimmst du natives Huhn. Das Fleisch ist fester als aus dem Supermarkt und braucht l\u00e4nger zum Simmern. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dadurch holst du aber richtig Geschmack aus dem Fleisch.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Geschrieben von Carla Abanes, <\/em><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.justtravellingsolo.com\" target=\"_blank\"><em>Just Traveling Solo<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7-Isaw-Haehnchen-oder-Schwein\"><\/span><strong>7. Isaw H\u00e4hnchen oder Schwein<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter wp-image-7754 size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"421\" src=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines444.jpg\" alt=\"Philippinisches Essen beliebte Gerichte der Philippinen\" class=\"wp-image-7754\" srcset=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines444.jpg 750w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines444-600x337.jpg 600w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines444-300x168.jpg 300w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines444-700x393.jpg 700w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines444-150x84.jpg 150w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines444-728x410.jpg 728w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines444-480x270.jpg 480w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines444-320x180.jpg 320w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Isaw<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Isaw z\u00e4hlt zu den bekanntesten Streetfood Snacks der Philippinen und ist nichts f\u00fcr Zartbesaitete. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es besteht tats\u00e4chlich aus H\u00e4hnchen oder Schweinedarm gegrillt oder frittiert. Wow. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr mich ist es ein Wow im guten Sinn. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Klingt erst komisch, aber wenn du es probierst, \u00e4ndert sich deine Sicht. Isaw ist mein Favorit, ich bekomme st\u00e4ndig Lust drauf. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Und ich schw\u00f6re, es ist lecker. Am besten mit Dip wie Sukang Pinakurat Essig mit Zwiebeln, Pfeffer, Sojasauce und Chili der Klassiker. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Du findest \u00fcberall Stra\u00dfenst\u00e4nde, die Isaw verkaufen, und das Ganze kostet nur etwa f\u00fcnf Peso ungef\u00e4hr 0,102 US Dollar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Geschrieben von Colleen, <\/em><a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/colololz.com\/\" target=\"_blank\"><em>Colleen\u2019s Happy Socks<\/em><\/a><em>.<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8-Empanadas-aus-Ilocos\"><\/span><strong><span class=\"s2\">8. Empanadas aus Ilocos<\/span><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter wp-image-12610 size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"697\" height=\"750\" src=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines.2.jpg\" alt=\"Philippinisches Essen beliebte Gerichte der Philippinen\" class=\"wp-image-12610\" srcset=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines.2.jpg 697w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines.2-600x646.jpg 600w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines.2-279x300.jpg 279w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines.2-465x500.jpg 465w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines.2-139x150.jpg 139w\" sizes=\"auto, (max-width: 697px) 100vw, 697px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Empanadas aus Ilocos<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es gibt einige Delikatessen auf den Philippinen, und in Ilocos Norte bin ich auf die beliebte Ilocos Empanada gesto\u00dfen, die zu meinem Lieblingssnack wurde. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der frittierte Snack erinnerte mich an unsere Samosa. Urspr\u00fcnglich kommt er nicht aus Ilocos, sondern wurde von den Spaniern mitgebracht. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Name Empanada kommt vom Verb empanar einwickeln oder in Teig h\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die orangefarbene Version hei\u00dft Batac oder Laoag Empanada und ist als Ilocos Empanada bekannt. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Du bekommst sie in ganz Ilocos Norte und Teilen von <a href=\"https:\/\/www.agoda.com\/partners\/partnersearch.aspx?cid=1602980&amp;pcs=1&amp;hl=en&amp;city=390245\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow sponsored\">Ilocos Sur<\/a>* . Die andere Variante ist die Vigan Empanada aus Ilocos Sur und deutlich blasser.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hauptzutaten f\u00fcr den Teig sind Reismehl und Papaya. Die F\u00fcllung besteht meist aus Ei und Mungobohnenkeimen sowie geriebener gr\u00fcner Papaya. Mit Ilocos Essig schmeckt es gro\u00dfartig.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Geschrieben von Nisha, <\/em><a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.lemonicks.com\" target=\"_blank\"><em>lemonicks<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"9-Kare-Kare\"><\/span><strong>9. Kare Kare<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter wp-image-7750 size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"422\" src=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines43.jpg\" alt=\"Philippinisches Essen beliebte Gerichte der Philippinen\" class=\"wp-image-7750\" srcset=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines43.jpg 750w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines43-600x338.jpg 600w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines43-300x169.jpg 300w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines43-700x394.jpg 700w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines43-150x84.jpg 150w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines43-728x410.jpg 728w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines43-480x270.jpg 480w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines43-320x180.jpg 320w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Kare Kare<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kare Kare ist ein Eintopf mit dicker herzhafter Erdnusssauce. Wenn du Erdnussbutter liebst, wirst du dieses Gericht auch lieben. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Traditionell nimmt man Ochsenschwanz, Kutteln oder Rindfleisch. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Du kannst auch alles mischen. Typische Gem\u00fcse sind Bananenbl\u00fcte, gr\u00fcne Bohnen, Pak Choi und Aubergine. Das Gericht ist nicht ganz einfach, deshalb gibt es Kare Kare oft zu besonderen Anl\u00e4ssen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Allein ist Kare Kare etwas mild, deshalb geh\u00f6rt Bagoong Alamang Garnelenpaste als w\u00fcrzige und salzige Beilage dazu. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bagoong isst man nicht pur, also nimm nur wenig dazu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Geschrieben von Mark, Staycation Philippines.<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"10-Okoy\"><\/span><strong>10. Okoy<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter wp-image-11952 size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-10.jpg\" alt=\"Philippinisches Essen beliebte Gerichte der Philippinen\" class=\"wp-image-11952\" srcset=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-10.jpg 750w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-10-600x400.jpg 600w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-10-300x200.jpg 300w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-10-700x467.jpg 700w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-10-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Philippinisches Essen beliebte Gerichte der Philippinen Okoy<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Okoy auch Ukoy in anderen Dialekten ist ein frittierter Snack, den viele Filipinos lieben. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Er besteht aus winzigen Shrimps, Sojasprossen und S\u00fc\u00dfkartoffel, gebunden mit Ei und Speisest\u00e4rke. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Goldbraun frittiert ist dieser Snack knusprig, herzhaft und sehr s\u00e4ttigend. Traditionell dippt man ihn in Essig mit roten Chilis, die S\u00e4ure rundet alles perfekt ab. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Okoy kommt aus Nordluzon. Es gibt ihn auch anderswo, aber der in Vigan ist der absolute Hammer. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lies auch <a aria-label=\"13 Amazing Tourist Spots in Luzon, Philippines (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/czechtheworld.com\/tourist-spots-in-luzon-philippines\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">13 unglaubliche Reiseziele auf Luzon<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich fahre gern die vollen zw\u00f6lf Stunden im Bus von Manila nach <a href=\"https:\/\/www.agoda.com\/partners\/partnersearch.aspx?cid=1602980&amp;pcs=1&amp;hl=en&amp;city=183200&amp;sort=star5To1\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Vigan<\/a>* nur um das Original zu essen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Geschrieben von Julia, juliaantoinette.com<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"11-Tuslob-Buwa\"><\/span><strong>11. Tuslob Buwa<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter wp-image-12590 size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"502\" src=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-001.jpg\" alt=\"Philippinisches Essen beliebte Gerichte der Philippinen\" class=\"wp-image-12590\" srcset=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-001.jpg 750w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-001-600x402.jpg 600w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-001-300x201.jpg 300w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-001-700x469.jpg 700w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-001-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Tuslob Buwa<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn du gern ungew\u00f6hnliche Sachen probierst, sind die Philippinen eine super Adresse. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In Cebu war ich auf einer <a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.everysteph.com\/street-food-tour-in-cebu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Streetfood Tour<\/a> und wir haben allerhand Kurioses gekostet Balut, Innereien, Leber. Am seltsamsten war Puso h\u00e4ngender Reis mit Tuslob Buwa, das ist blubbernd angebratenes Schweinsgehirn.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Klingt echt heftig, schmeckt aber richtig gut, wenn du es einfach probierst und nicht dar\u00fcber nachdenkst. Tuslob Buwa ist eine Spezialit\u00e4t aus Cebu und Leute aus Manila wollen es unbedingt testen. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Snack ist bei Kindern beliebt, f\u00fcr drei Peso etwa 0,2 US Dollar bekommst du ein P\u00e4ckchen Puso und das Dippen ins Gehirn ist gratis.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Geschrieben von Stefania, Every Steph<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"12-Tocino\"><\/span><strong>12. Tocino<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter wp-image-12594 size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"422\" src=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-002.jpg\" alt=\"Philippinisches Essen beliebte Gerichte der Philippinen\" class=\"wp-image-12594\" srcset=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-002.jpg 750w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-002-600x338.jpg 600w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-002-300x169.jpg 300w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-002-700x394.jpg 700w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-002-150x84.jpg 150w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-002-728x410.jpg 728w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-002-480x270.jpg 480w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-002-320x180.jpg 320w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Tocino<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tocino bedeutet auf Spanisch Bacon und ist auf den Philippinen ein beliebtes Fr\u00fchst\u00fcck. Daf\u00fcr wird Schweinebauch in d\u00fcnne Streifen geschnitten und mit Aniswein, Wasser, Zucker, Salz und Annatto gew\u00fcrzt. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Fleisch mariniert mindestens vier Stunden, damit es den Geschmack aufnimmt. Die W\u00fcrzung variiert je nach Region, aber wir hatten noch nie schlechten Tocino. Meist wird er gekocht oder gebraten und mit Knoblauchreis serviert.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn du auf die Philippinen reist, mach dir eine Must Eat Liste, es gibt so viele Leckereien. Einige Gerichte wirst du nach der Reise vermissen. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eines meiner liebsten <a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.gettingstamped.com\/things-to-do-in-el-nido\/\" target=\"_blank\">Dinge in El Nido<\/a> war Tocino zum Fr\u00fchst\u00fcck. Ich konnte es kaum erwarten, morgens Tocino zu essen. Bring ordentlich Appetit mit.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Geschrieben von Hannah, GettingStamped<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"13-Pinapaitan\"><\/span><strong>13. Pinapaitan<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter wp-image-12622 size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"531\" src=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-008.jpg\" alt=\"Philippinisches Essen beliebte Gerichte der Philippinen\" class=\"wp-image-12622\" srcset=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-008.jpg 750w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-008-600x425.jpg 600w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-008-300x212.jpg 300w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-008-700x496.jpg 700w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-008-150x106.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Beliebte Gerichte der Philippinen Pinapaitan<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lust auf etwas Ausgefallenes Dann probier Pinapaitan oder Papaitan. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vom Wort pait bitter auf Tagalog stammend ist Pinapaitan ein beliebtes Gericht aus Nordluzon besonders aus der Region Ilocos. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Urspr\u00fcnglich nimmt man Ziegen und Rinderinnereien, die Bitterkeit kommt von Ziegen Galle. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Als Alternative nutzen Ilocanos oft Rind, weil Ziegenfleisch oder Innereien anderswo schwer zu bekommen sind. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Weitere Zutaten sind Ingwer, Knoblauch, Zwiebel, Siling Labuyo, Pfeffer und Patis Fischsauce. Pinapaitan mit Reis passt super in der k\u00fchlen Jahreszeit oder als Katerkur. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Viele Filipinos sagen, dass das eines der einzigartigsten Gerichte ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Geschrieben von Micaela, Senyorita.net<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"14-Palabok\"><\/span><strong>14. Palabok<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter wp-image-12626 size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"563\" src=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-010.jpg\" alt=\"Philippinisches Essen beliebte Gerichte der Philippinen\" class=\"wp-image-12626\" srcset=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-010.jpg 750w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-010-600x450.jpg 600w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-010-300x225.jpg 300w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-010-666x500.jpg 666w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-010-150x113.jpg 150w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-010-728x546.jpg 728w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Philippinisches Essen Palabok<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die philippinische K\u00fcche ist sehr vielf\u00e4ltig, du findest viele Schmorgerichte und Suppen als Alltagsessen zu Hause oder in kleinen Gark\u00fcchen. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn du die <a class=\"rank-math-link\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/gamintraveler.com\/2015\/12\/28\/travel-philippines-in-a-low-budget-travel-itinerary-food-and-going-cheap\/\" target=\"_blank\">Philippinen bereist<\/a>, solltest du Palabok probieren. Das geht zu jeder Tageszeit, Fr\u00fchst\u00fcck, Mittag oder Abend. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Palabok ist ein Nudelgericht mit chinesischem Einfluss auf die philippinische K\u00fcche. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es wird mit Schwein, Shrimps und einer orangenen Sauce gekocht und mit Ei und Kalamansi serviert. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Was kostet ein Teller Palabok <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Du findest es ab etwa ein bis drei US Dollar vom Streetfood Stand bis zum Restaurant und alles schmeckt top. Sehr zu empfehlen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Geschrieben von Ruben, Gamin Traveler<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"15-Pork-Adobo\"><\/span><strong>15. Pork Adobo<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter wp-image-12602 size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"462\" src=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-004.jpg\" alt=\"Philippinisches Essen beliebte Gerichte der Philippinen\" class=\"wp-image-12602\" srcset=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-004.jpg 700w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-004-600x396.jpg 600w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-004-300x198.jpg 300w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-004-150x99.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pork Adobo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pork Adobo ist vielleicht das ber\u00fchmteste philippinische Gericht, aber ob du es liebst, h\u00e4ngt stark davon ab, wo du es isst. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir haben es an vielen Orten probiert und oft nicht gemocht, weil es fettig und z\u00e4h war. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gegen Ende unserer Reise hatten wir Gl\u00fcck und probierten die Spezialit\u00e4t im Tambayan Gastrobar in Manila.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pork Adobo ist dort die Spezialit\u00e4t und hei\u00dft auf der Karte Slow Cooked Braised Soy Vinegar Pork Belly Pot. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Fleisch wurde langsam mit wenig Sojasauce und viel Knoblauch geschmort, dadurch war es super saftig und zart. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der feine Geschmack von Knoblauch und Soja steckte in jeder Schicht. Es war so gut, dass wir am n\u00e4chsten Tag wieder hingegangen sind.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Geschrieben von Sonal, <\/em><a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.drifterplanet.com\/filipino-food-11-delicious-things-ate-philippines\/\" target=\"_blank\"><em>Drifter Planet<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"16-Longganisa-die-Nationalsalami-der-Philippinen\"><\/span><strong>16. Longganisa die Nationalsalami der Philippinen<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter wp-image-12598 size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"564\" src=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-003.jpg\" alt=\"Philippinisches Essen beliebte Gerichte der Philippinen\" class=\"wp-image-12598\" srcset=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-003.jpg 750w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-003-600x451.jpg 600w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-003-300x226.jpg 300w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-003-665x500.jpg 665w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-003-150x113.jpg 150w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-003-728x546.jpg 728w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Longganisa<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine landestypische Spezialit\u00e4t, die du \u00fcberall siehst, ist Longganisa Wurst. Aus Schwein gemacht, beliebt zum Fr\u00fchst\u00fcck, aber eigentlich rund um die Uhr. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es gibt viele Sorten je nach Stadt oder Provinz. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die zwei Hauptarten sind s\u00fc\u00dfe Longganisa Longganisa Hamonado und salzige knoblauchige saure Longganisa de Recado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auf unserer Suche nach den echten W\u00fcrsten haben wir Longganisa in vielen Regionen probiert. In Cebu fiel die runde Form und rote Farbe auf.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dort sind die W\u00fcrste s\u00fc\u00dfer, das war nicht so unser Ding. In Vigan in Ilocos Sur haben wir die Vigan Longganisa entdeckt. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese kleinen prallen W\u00fcrste stecken voller w\u00fcrziger und knoblauchiger Aromen. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn du in die Philippinen reist, vergiss die Nationalsalami nicht. Egal was du magst, du findest eine Sorte, die passt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Geschrieben von Rosemary und Claire, <\/em><a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/authenticfoodquest.com\/\" target=\"_blank\"><em>authenticfoodquest<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"17-Poqui-Poqui\"><\/span><strong>17. Poqui Poqui<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter wp-image-12834\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"337\" src=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippinespoqui-poqui-001.jpg\" alt=\"Philippinisches Essen beliebte Gerichte der Philippinen\" class=\"wp-image-12834\" srcset=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippinespoqui-poqui-001.jpg 600w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippinespoqui-poqui-001-300x169.jpg 300w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippinespoqui-poqui-001-150x84.jpg 150w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippinespoqui-poqui-001-480x270.jpg 480w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippinespoqui-poqui-001-320x180.jpg 320w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Poqui Poqui<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach vier Tagen mit Reis und Rohkost haben meine Augen geleuchtet, als eine ganze Platte Poqui Poqui vor mir landete in einem Restaurant in Laoag City.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Einheimischen haben gekichert, als unsere Kellnerin sagte, wie es hei\u00dft. Poqui ist n\u00e4mlich ein Slangwort f\u00fcr weibliche Genitalien. Nicht das h\u00fcbscheste Gericht, aber mega lecker. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00dcber Feuer ger\u00f6stete Aubergine, Knoblauch und Tomate mit Ei sautiert. Ganz simpel, aber das Raucharoma passt perfekt zu den cremigen Eiern und macht s\u00fcchtig.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es war nicht leicht, als Vegetarierin im Ilocos Norden viele gute Gerichte zu finden. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Poqui Poqui ist ein traditionelles Ilocano Gericht, das au\u00dferhalb der Region kaum bekannt ist schade eigentlich. Ich h\u00e4tte es jeden Tag essen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Geschrieben von Michelle, veryhungryexplorer.com<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"18-Laing\"><\/span><strong>18. Laing<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter wp-image-12630 size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"563\" src=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-006.jpg\" alt=\"Philippinisches Essen beliebte Gerichte der Philippinen\" class=\"wp-image-12630\" srcset=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-006.jpg 750w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-006-600x450.jpg 600w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-006-300x225.jpg 300w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-006-666x500.jpg 666w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-006-150x113.jpg 150w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-006-728x546.jpg 728w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Laing<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Laing ist ein Lieblingsgericht aus der Region Bicol. Haupts\u00e4chlich besteht es aus getrocknetem Taro auf Tagalog Gabi. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Frische Tarobl\u00e4tter werden vor dem Kochen stundenlang in der Sonne getrocknet, damit das kratzige Gef\u00fchl verschwindet. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Neben Taro ist Kokosmilch die zweite Schl\u00fcsselzutat. Bicol Gerichte sind oft scharf, deshalb bekommst du neben der cremigen F\u00fclle auch etwas Feuer. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Manche geben Schwein, Shrimps oder Trockenfisch dazu. Heute findest du Laing in vielen Teilen des Landes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Geschrieben von Arrianne, <\/em><a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/travelhabeat.com\" target=\"_blank\"><em>travelhabeat.com<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"19-Sinabawang-Tahong\"><\/span><strong>19. Sinabawang Tahong<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter wp-image-12606 size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"562\" src=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-005.jpg\" alt=\"Philippinisches Essen beliebte Gerichte der Philippinen\" class=\"wp-image-12606\" srcset=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-005.jpg 750w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-005-600x450.jpg 600w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-005-300x225.jpg 300w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-005-667x500.jpg 667w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-005-150x112.jpg 150w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-005-728x546.jpg 728w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Sinabawang Tahong<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Muschelsuppe war mein absolutes Lieblingsgericht w\u00e4hrend meiner Zeit in Bicol. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tahong hei\u00dft Muscheln auf Filipino und die Suppe ist eine klare Br\u00fche mit Tamarinde, die ein s\u00e4uerlich leckeres Meeresaroma hinterl\u00e4sst. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie gilt auch als Katergericht, denn sie ist appetitanregend und gut gegen Kopfschmerzen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Geschrieben von Lydia, <\/em><a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.lydiascapes.com\/\" target=\"_blank\"><em>Lydiascapes Travel<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"20-Lechon\"><\/span><strong>20. Lechon<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full wp-image-12651\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"527\" src=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-lechon.jpg\" alt=\"Philippinisches Essen beliebte Gerichte der Philippinen\" class=\"wp-image-12651\" srcset=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-lechon.jpg 750w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-lechon-600x422.jpg 600w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-lechon-300x211.jpg 300w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-lechon-700x492.jpg 700w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-lechon-150x105.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Philippinisches Essen beliebte Gerichte der Philippinen Lechon<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Krosse Haut, d\u00fcnne Fettschichten und saftiges Fleisch eine wahre Geschmacks Explosion. Das ist Lechon. Wenn du einen Filipino im Ausland fragst, welches traditionelle Gericht er am meisten vermisst, sagen neun von zehn Lechon. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Was ist Lechon <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein ganzes Schwein wird stundenlang am Spie\u00df \u00fcber offenem Feuer ger\u00f6stet, bis die Haut knusprig und das Fleisch saftig und aromatisch ist. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Du musst es probieren, besonders auf Cebu, wo diese Spezialit\u00e4t ber\u00fchmt ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Geschrieben von Maria, <\/em><a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/mariaabroad.com\/craft-beer-in-the-philippines-pampanga\/\" target=\"_blank\"><em>Maria Abroad<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"21-Tinola\"><\/span><strong>21. Tinola<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full wp-image-12826\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"563\" src=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/chicken-tinola-classic-filipino-dish-watermarked-001.jpg\" alt=\"Philippinisches Essen beliebte Gerichte der Philippinen\" class=\"wp-image-12826\" srcset=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/chicken-tinola-classic-filipino-dish-watermarked-001.jpg 750w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/chicken-tinola-classic-filipino-dish-watermarked-001-600x450.jpg 600w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/chicken-tinola-classic-filipino-dish-watermarked-001-300x225.jpg 300w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/chicken-tinola-classic-filipino-dish-watermarked-001-666x500.jpg 666w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/chicken-tinola-classic-filipino-dish-watermarked-001-150x113.jpg 150w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/chicken-tinola-classic-filipino-dish-watermarked-001-728x546.jpg 728w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Tinola<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein Klassiker in vielen Haushalten. Tinola schmeckt nach Ingwer, Knoblauch, Zwiebel und H\u00e4hnchen mitsamt den goldenen Fettaugen alles vereint in einer wohlig herzhaften Suppe. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zum H\u00e4hnchen kommen meist Scheiben von Sayote Chayote oder gr\u00fcne Papaya, gew\u00fcrzt wird mit Chili Bl\u00e4ttern oder Malunggay Moringa. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tinola geht das ganze Jahr \u00fcber und du findest es in einfachen Gark\u00fcchen bis zu Casual Restaurants. An Regentagen ist es perfektes Comfort Food.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In den K\u00fcstenregionen von Visayas und Mindanao ist Fisch Tinola beliebt, weil es dort so viel Seafood gibt. Die Frische des Fisches steht im Mittelpunkt und Gew\u00fcrze wie Ingwer und Zitronengras bringen das Aroma nach vorn. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tinola ist wohl die beste Art, frisch gefangenen Fisch zu feiern. Selbst die schlichteste Tinola kann die leckerste sein, das kann ich best\u00e4tigen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Geschrieben von Claire, <\/em><a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/iamtravelinglight.com\/\" target=\"_blank\"><em>Traveling Light<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"22-Chili-Eis-auch-bekannt-als-Sili-Eis\"><\/span><strong>22. Chili Eis auch bekannt als Sili Eis<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter wp-image-7697 size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"563\" src=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-002.jpg\" alt=\"Philippinisches Essen Chili Eis\" class=\"wp-image-7697\" srcset=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-002.jpg 750w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-002-600x450.jpg 600w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-002-300x225.jpg 300w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-002-666x500.jpg 666w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-002-150x113.jpg 150w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-002-728x546.jpg 728w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Chili Eis<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Was ich \u00fcber Essen auf den Philippinen gelernt habe Die Leute lieben es s\u00fc\u00df. Zucker ist fast \u00fcberall drin. In Bicol lernte ich dann, dass die Region f\u00fcr Chili bekannt ist. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Klar, dass jemand beides kombiniert hat und Chili Eis erfand. Ein L\u00f6ffel f\u00fchlt sich erst eiskalt an, dann baut sich die Hitze auf. Dieses Eis hat einen ordentlichen Kick.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das 1st Colonial Grill in Legazpi ist daf\u00fcr ber\u00fchmt. Am besten bestellst du es im Mix mit anderen Sorten wie Tinutong Eis aus ger\u00f6stetem Reis.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der erdige Geschmack passt perfekt zur Sch\u00e4rfe vom Chili Eis.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Geschrieben von Edwina, <\/em><a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.travelinggerman.com\" target=\"_blank\"><em>Traveling German<\/em><\/a><em>.<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"23-Mango-Float-Dessert\"><\/span><strong>23. Mango Float Dessert<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter wp-image-7749 size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines42.jpg\" alt=\"Philippinisches Essen beliebte Gerichte der Philippinen\" class=\"wp-image-7749\" srcset=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines42.jpg 750w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines42-600x400.jpg 600w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines42-300x200.jpg 300w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines42-700x467.jpg 700w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines42-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Mango Float Dessert<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mango Float darfst du nicht verpassen. Teil Frucht, Teil Sahne und eine Menge S\u00fc\u00dfe machen dieses Dessert zum Highlight f\u00fcr alle Naschkatzen. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entstanden aus der Liebe der Filipinos zu s\u00fc\u00dfen Desserts und perfekt reifen Mangos findest du es das ganze Jahr. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Mischung aus Schlagsahne, Mango, Kondensmilch und Graham Keksen ist der Wahnsinn. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Am besten direkt aus dem K\u00fchlschrank an einem hei\u00dfen Tag, wenn die Mango kalt und die Creme frisch ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Geschrieben von Jules, <\/em><a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/dontforgettomove.com\/philippines-travel-itinerary-ultimate-bucket-list\/\" target=\"_blank\"><em>Dont Forget To Move<\/em><\/a><em>.<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"24-Halo-Halo\"><\/span><strong>24. Halo Halo<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter wp-image-7699 size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"422\" src=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines.jpg\" alt=\"Philippinisches Essen Halo Halo\" class=\"wp-image-7699\" srcset=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines.jpg 750w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-600x338.jpg 600w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-300x169.jpg 300w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-700x394.jpg 700w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-150x84.jpg 150w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-728x410.jpg 728w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-480x270.jpg 480w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-320x180.jpg 320w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Halo Halo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Von Anthony Bourdain in Parts Unknown als seltsam sch\u00f6n beschrieben. Halo Halo offiziell Haluhalo Tagalog f\u00fcr zusammen gemischt ist wohl das bunteste Dessert in einem Land, das S\u00fc\u00dfes und Opulenz liebt. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Zutaten variieren je nach Laden, meist ist es ein Mix aus s\u00fc\u00dfen Kidneybohnen, Kochbanane, Zuckerpalmenfrucht, Jackfrucht, Tapioka, lila Yams, Kokos und allem, was s\u00fc\u00df und fruchtig ist. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Du mischst alles, dann kommen Shaved Ice, Eiscreme und Kondensmilch obendrauf. Eine verr\u00fcckte wunderbare Mischung in allen Farben des Regenbogens. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Perfekt zum Teilen mit Freunden, sonst landest du im Zuckerkoma.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Geschrieben von Bret Love, <\/em><a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/greenglobaltravel.com\/2014\/11\/20\/weird-animals-around-the-world\/\" target=\"_blank\"><em>Green Global Travel<\/em><\/a><em>.<\/em><ins class=\"bookingaff\" data-aid=\"936245\" data-target_aid=\"911837\" data-prod=\"banner\" data-width=\"728\" data-height=\"90\" data-banner_id=\"20185\"><\/ins><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"25-Boodle-Fight\"><\/span>25. <strong>Boodle Fight<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter wp-image-7715 size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"486\" src=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines44.jpg\" alt=\"Philippinisches Essen beliebte Gerichte der Philippinen\" class=\"wp-image-7715\" srcset=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines44.jpg 750w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines44-600x389.jpg 600w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines44-300x194.jpg 300w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines44-700x454.jpg 700w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines44-150x97.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Boodle Fight<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span class=\"tadv-format-panel hasCaption\">Ein Boodle Fight ist ein typisches Festmahl zu Festivals und Feiern. Es ist ein gemeinsames Essen, an dem alle teilnehmen, egal welcher Rang oder welche soziale Schicht.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span class=\"tadv-format-panel hasCaption\">Lange Tische werden mit Bananenbl\u00e4ttern ausgelegt. \u00dcberall stehen Kr\u00fcge zum H\u00e4ndewaschen, denn es gibt kein Besteck. Du greifst einfach mit den H\u00e4nden zu und legst los.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span class=\"hasCaption\">Der Name Fight kommt von der Art, wie man es im Milit\u00e4r servierte. Wenn du langsam isst, viel Gl\u00fcck.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es gibt keine festen Regeln, welche Gerichte serviert werden. Alles ist m\u00f6glich. Hier siehst du ged\u00e4mpften und Festreis, Nudeln, Tintenfisch, Pork Adobo, Gem\u00fcse und Meeresfr\u00fcchte wie Garnelen, Krabben und Muscheln.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Geschrieben von Jennifer, <\/em><a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/luxeadventuretraveler.com\/\" target=\"_blank\"><em>Luxe Adventure Traveler<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Als-Veganer-auf-den-Philippinen-unterwegs\"><\/span><strong>Als Veganer auf den Philippinen unterwegs<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter wp-image-7712 size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"501\" src=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-006.jpg\" alt=\"Veganes philippinisches Essen\" class=\"wp-image-7712\" srcset=\"https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-006.jpg 750w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-006-600x401.jpg 600w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-006-300x200.jpg 300w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-006-700x468.jpg 700w, https:\/\/universal-traveller.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Filipino-Food-Popular-Dishes-of-the-Philippines-006-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Veganes philippinisches Essen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Als Veganerin auf den Philippinen unterwegs zu sein, kann herausfordernd sein. Es gibt zwar auf vielen Inseln tropische Fr\u00fcchte und Buko Saft junges Kokoswasser, das reicht gut f\u00fcr Fr\u00fchst\u00fcck und Mittag. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Beim Abendessen war es aber oft schwer zu erkl\u00e4ren, dass ich keinerlei tierische Produkte esse. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sogar in manchen Top Restaurants wurde gefragt, ob Meeresfr\u00fcchte oder Eier gehen, oder sie haben Eier und K\u00e4se auf mein veganes Gericht gelegt, obwohl ich vorher gesagt habe, keine Milchprodukte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oft wird der Unterschied zwischen vegetarisch und vegan gar nicht gesehen, das ist aber in vielen L\u00e4ndern so. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trotzdem mochte ich Glasnudeln mit Gem\u00fcse, Mungo und Okra Suppe, Gem\u00fcse Curry und Ensalada Filipina sehr gern. Vegane Gerichte auf den Philippinen zu bekommen ist nicht immer leicht, aber machbar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Geschrieben von Alex, <\/em><a href=\"https:\/\/www.crazysexyfuntraveler.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em>Crazy Sexy Fun Traveler<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Haeufig-gestellte-Fragen-zu-philippinischem-Essen\"><\/span>H\u00e4ufig gestellte Fragen zu philippinischem Essen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-ph-1\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was-ist-das-beliebteste-Gericht-auf-den-Philippinen\"><\/span>Was ist das beliebteste Gericht auf den Philippinen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Adobo gilt als das Nationalgericht der Philippinen. Es besteht aus H\u00fchnchen oder Schweinefleisch, das in Sojasauce, Essig, Knoblauch und Lorbeerbl\u00e4ttern geschmort wird. Jede Familie hat ihr eigenes Rezept.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-ph-2\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ist-philippinisches-Essen-scharf\"><\/span>Ist philippinisches Essen scharf?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Im Vergleich zu anderen asiatischen K\u00fcchen ist philippinisches Essen eher mild. Die Geschmacksprofile sind s\u00e4uerlich, salzig und s\u00fc\u00df. Sch\u00e4rfe kommt oft als separate Beilage (Chili-Essig) auf den Tisch.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-ph-3\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was-sollte-man-auf-den-Philippinen-unbedingt-probieren\"><\/span>Was sollte man auf den Philippinen unbedingt probieren?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Neben Adobo solltest du unbedingt Sinigang (saure Suppe), Lechon (Spanferkel), Lumpia (Fr\u00fchlingsrollen) und Halo-Halo (Eis-Dessert) probieren. F\u00fcr Mutige: Balut (angebr\u00fctetes Entenei) ist ein beliebter Streetfood-Snack.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-ph-4\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ist-Streetfood-auf-den-Philippinen-sicher\"><\/span>Ist Streetfood auf den Philippinen sicher?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Streetfood ist ein gro\u00dfer Teil der philippinischen Esskultur. Achte auf St\u00e4nde mit hohem Durchlauf, frisch zubereitetes Essen und gute Hygiene. Beliebte Streetfood-Gerichte sind Isaw (gegrillte Innereien), Kwek-Kwek (frittierte Wachteleier) und BBQ-Spie\u00dfe.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;247657&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;0&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;0&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;0\\\/5 - (0 votes)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Philippinisches Essen: Beliebte Gerichte zum Probieren&quot;,&quot;width&quot;:&quot;0&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; 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